2024！
意味もなく2024を強調しました。
ほら、日本て年号なんていう 時代錯誤 歴史ある霊験灼然な物があったりしまして未だに「俺の免許証平成37年までって書いてあるけど令和だといつよ！」
「現在って昭和で言うと何年？」
とか一々換算しちゃう昭和脳の人も多いと思うんすよ。
ところがアラ不思議。
西暦で言うとわ、わかりやすいΣ(ﾟДﾟ)
ってなりまへんか？
せやからもう免許証位は西暦表示にしてもええと思うけどねー。(-_-メ)
さて、新年清々しい朝の散歩で安い長茄子を見付けたので買いました。
縦に半分にした物を横に切り裂き四つにしました
ﾊﾞﾌﾞｰ
ﾊﾞﾌﾞｰ
衣を油に垂らして温度チェック。
底まで沈んで間を置いて浮かんで来たので160℃以下。🦑💦ｲｶﾁｶﾞｲ
ちょいと温度が上がるのを待って投入。
揚げつつ上から衣を垂らし揚げ揚げ。
DJOZMAｶ
はいっ茄子天そば！🍆
いやーん、美味しそう。
出汁はやはり厚削りの物を使用です。
結構煮詰めてみました。
しょぼリフト
麺は業務スーパーの生麺。
¥25です。Σ(ﾟДﾟ)ﾔｽｯ
ちょっと太目ですわ。
厚削り鰹節は煮詰めても魚臭くなるとかは無いですね。
旨味が濃くなる感じ。
各種調味料を少しずつ加えて好みの味にしていきましょう。
恒例ドロ〜ン撮影。
ごちそうさまでした。
美味しかったです
御守り（バイク用）買ってみました（笑）