CHICKEN

早いもので、いつの間にか５月も中旬を過ぎて行き・・・。

生田神社の西門出てすぐ、マンション地下にあるTHE LIVE HOUSE CHICKEN GEORGE。

THE LIVE HOUSE CHICKEN GEORGE　を更に西に進みますと、CHICKEN MARKET　の看板。

焼き鳥や鳥料理のお店のようです。

「チキンマーケット」本店

淡路鶏、丹波鶏の、刺身でも食べられるほど新鮮でよい状態のものを厳選して使用し、珍しい部位のお肉もあるようです。アメリカンパブやバールを意識した外国風の店内でした。

スペシャルメニュー。

コブサラダを注文しましたら、ビールグラスにぎっちりドレッシングと野菜が入った状態で登場。

ビールは種類も多くて、今回はBECK’S　という名の輸入ビールにしてみました。

グラスの中身を皿に移し替えますと、こんな感じのサラダになりました。野菜がシャキシャキしてて、しっかりした味のドレッシングと良く合ってました。

レバー Liver、ハラミ Thoracic Diaphra、カワ Skin、ササミ Breast Tender　だったかな。まあ、なんしかどの焼鳥も美味しかったです。

スープ Soup、ナンコツ Knee Cartilage　スープがこれまた美味い。焼鳥の方は非常にコンパクトでしたが、味が凝縮している感じ。

ボリュームもあって美味しい焼鳥。

ミンチ Meatball。そして、自家製タルタルソースのチキン南蛮かタンドリーチキンか迷いましたが、タンドリーチキンTandoori Chickenをチョイス。想像よりも小ぶりでしたが、味が凝縮してますので、これはこれでアリかなと。

焼き野菜 Grilled Vegetables 、これがなかなかイケました。トマトサワーもスッキリ飲みやすい感じ。

トリュフが薫る２種のチーズのリゾットで〆ました。どのメニューもなかなかイケますね。

アメリカンな感じの店内。

平日夜に入店したのですが、満席状態。女子会が多い感じでした。予約してなかったらOUTだったでしょう。外観、インテリア、お料理などにオーナーの拘りが感じられました。

(おしまい)

(^^)/

明日、5/20は神戸まつりですね。