昨晩は、奥さんと大学時代の友人と一緒に、
中目黒の〝鳥小屋〟に行ってきました。
夜遅くだったので、運良く予約なしで
入ることができました。
とりあえず生ビールで、
モツ鍋３人前
明太玉子焼き
鳥小屋ヤッコ
（胡麻油としょうゆで食べるサラダ仕立てのお豆腐）
ユッケ
手羽餃子
と食べてお腹一杯。
でも雑炊は食べました♪
（奥さんは途中で胃が痛くなって断念。家に帰ってから復活して悔しがってました。）
そういえば、この鳥小屋さん、
夏に改装すると店長綾乃さんに聞いてましたが、
色々あって全面改装は断念したとか。
現在新店舗を工事中！
秋にはオープンするそうです。
うーん、楽しみ♪
綾乃さんは２店同時に見るそうですよ。
しかし、このお店。
芸能人も多く訪れ、ほんとにお客さんが多いのに、
僕らみたいな、月に1度くらいの客も、
しっかり覚えてくれている。
そんな、店長のありそで、あんまりみんなが無い
能力と、人柄も人気の秘密なんでしょう。。。
どんな仕事でもそうですが、
やっぱり結局は人。
おいしく食べて、また色々勉強になったなぁ。。。