今日ははちみつの日！
はちみつは、花蜜や樹液を蜂が集めて
蜜袋をと呼ばれるみつばちの胃に入って
この蜜袋がいっぱいになると巣にもどっていきます
これが外勤の蜜蜂の仕事
そして内勤の蜜蜂がいる巣にもどります
内勤の蜜蜂は外勤の蜜蜂から口移しで
花蜜をもらいます。
そして巣の壁に貼り付けます
蜜蜂の唾液には「インベルターゼ」という
酵素があって、
この酵素が花蜜の「ショ糖」を分解して
「ブドウ糖」と「果糖」の単糖になります
翅を動かして水分を飛ばして
水分量が２０％以下になると蜂蜜になります！
蜜蜂がいないとできない自然の恵みです
それを私たちはありがたくいただいています
蜜蜂がいなくなると
人間は生きてはいけないのだそう
蜜蜂が花蜜を集めるときに
植物の受粉を助けてくれるから
それによって私たちが
野菜や果実を食べることができて
その恩恵をうけているわけなのです
そんな大切な蜜蜂が激減しているという
ニュースを聞いたことはありませんか？
２０００年から、蜂群崩壊症候群という
みつばちが原因不明で大量に失踪したり
死亡したりするる現象が
世界各地で起こるようになりました
その原因は
ネオニコチノイド系の農薬や
除草剤ラウンドアップ（グリホサート）
といわれています
それを使うのは人間です
それを使うのは何のため？
よーく考えてみてください
環境は、すべてが循環しています
私たちがする選択は
めぐりめぐって自分にかえってきます
蜜蜂と一緒に共存できるように
たくさんの恩恵をもたらしてくれる蜜蜂に
心を馳せたいものです
私たちにできることは？
蜜蜂や私たちにとって
安心安全な食材や環境を選ぶこと
できることから始めていきませんか？
自然や植物、動物にとって
クリーンなものを選んでいく
小さな一歩が大きな変化になります