３月８日は「ミツバチの日」
ハチミツ好きさんが集まって
ハチミツ談義をすることができました！
今日のお茶会のテーマは
「ハチミツの不思議」
古からハチミツが万能薬として
珍重されてきた理由である
ハチミツの秘密
そして世界のハチミツ事情や
「Mad Honey」の話を
参加者さんから教えてもらいました
「Mad Honey」・・・
名前から想像してみても
どんなハチミツなのか気になりますねぇ
花蜜や樹蜜からミツバチが
ハチミツを作る過程のお話など
花蜜や樹蜜を集めても
それはハチミツではなくて
ミツバチの存在がなければ
ハチミツにはならないのです
ハチが蜜袋で酵素反応で
花蜜の「ショ糖」を
単糖の「ブドウ糖」と「果糖」に
分解している
人が作り出せないものだから
まさに自然の共同創造なんです
地球の小さな仲間のミツバチに
思いをはせてみてください！
頭を花粉だらけにして
飛びまわる姿がかわいいです
ミツバチの日に書いた過去の記事です