ちびたくん
『朝からめっちゃテンション上がってたー』
晩御飯は唐揚げ、と聞くだけで一日中テンション上がるとか
子供か(笑)
あ、子供です(爆笑)
鶏もも肉2kg全部漬け込んでおいて、お弁当のおかず用に少し取り分けて冷凍しておきました
いつもよりは少し多めに揚げて、だいたい1.8kg
残った分は翌日のダディーくんのお弁当と私のお昼ご飯にするつもりで〜
以前は大量に揚げるため、大きな鍋でたくさん油を使いましたが、今は逆の方法で
ニトリの揚げ物鍋を愛用
これの黒を買いまして、脂も少なめで肉も少量ずつ揚げてます
後の油の処理も楽だし〜向かいのニトリグループのホームセンターのおかげです
一度に5〜6個ずつですが、のんびり揚げて…
完成した特製唐揚げ約1.8kg