ハッサクのシャーベット
食後は、爽やかなサッパリとしたこの食感がたまりません。
ましてや梅雨前の異常な暑さに追いつけないで居る我々には、一服の清涼剤です。
今月の仲良しカルテットは、８日前にさつき会で顔を合わせたが
やっぱり４人でお喋りしたくて、老舗のトンカツ屋に行った。
２人はヒレカツセット、私ともうひとりは上ロースカツセットを注文。
お茶を運んできた店員が人差し指と親指で「この厚さですから」と言う。
目測で３ｃｍはありそう。嚙み切れるかしらと心配するが、何の事は無い
サクっと揚がった衣の厚さを加えての厚さだった。
小さなすり鉢でごまをすりながら、キャベツはお代わりしようと意気込んでいた。
大皿の上には大盛りのキャベツとレモン、ポテトサラダと大きめな上ロースカツが
すでに切り分けられてあった。
胡麻鉢にトンカツソースを加え、マスタードをたっぷり皿の端にのせ、
レモンをぎゅっと絞り回しかけた。皆美味しいおいしいと言って食べきった。
「ご飯とキャベツお代わり自由」も無用。
久しぶりに美味しいトンカツを頂く、本日のランチはAランクでした。
場所を変えてお喋りタイム。
やはりさつき会での気になる出来事が、話題になった。
３年のブランクは大きくて、皆変化していた。ひとりだけ髪は黒々
皺ひとつ無い顔。だが誰も羨ましいとは言わなかった。