今日は、女子会!!
とっても、寒くて…
ランチに
『おでん』をいただきました
『おでん』美味しかった〜！
いっぱいしゃべって、楽しかった〜！
心も身体も幸せ
帰宅途中に寄ったスーパーで、
なんと
大根98円。
美味しかった、おでんを
家族にも！！
ということで〜
夕食も、おでんに決定（笑）
私のおでん作りは、超簡単!!
①大根の皮をむいて〜好きな厚さに切る。
お皿に並べて、ラップしてチン!
普通は、大根の下処理は
お米のとぎ汁で大根を下茹でし、
あくをぬく。っていう作業をします。
そこをレンジで、チン!することで〜
大根の繊維が壊れて、苦味も抜けて
味もしみやすくなると思うのです〜！
目安は、大根の表面に水分が出る感じ
600wで5分〜7分くらい
②レンジで、チンしてる間に〜
ゆで卵を作る。
③鍋に、だしとこんにゃく
（我が家は結びこんにゃく）
れんこん、練り物を入れ火にかける。
④レンジからだした、大根を入れる。
⑤里芋、皮ごとレンジでラップしてチン!
600wで、4〜5分
皮がツルンとむけるので〜
むけたら、鍋へ!
約15分ほどで、下準備完了!!
後は、見守るだけ💕
ずっと火がついているより〜
時々、火を消して
鍋に蓋をして
予熱の力を使うのがベスト！！
我が家は、
里芋がまるごと入ります!
れんこんも💕
時々、ごぼうも。
大好きなのもあるけど〜
実家も入ってたからかな〜？
『寒かったから〜あたたまった💕』
『美味しかった〜
』
』癒やしのお料理でしたね(^^)