朝から
元気なセミの声!
『暑くなるよ〜！』
『今日も、がんばれよ〜！』と
セミたちが
応援してくれてる気がして（笑）
心の中で『よし！』と
気合いを入れてます
子どもの頃は、
アブラゼミをよく見ました
最近は、クマゼミが多いですね
クマゼミに出会えたら、
いいことある！と信じてた私
捕まえれた時なんて
『こんなにいい事があるなんて〜
』
』と、幸せいっぱいでしたね（笑）
それだけ
クマゼミは、レアな存在でした
最近は、
私って すばやくなったの?
と勘違いしてしまうくらい
クマゼミばかり捕まります（笑）
セミの話ばかりですが…
本題はこちら!
暑〜い夏こそ、食べれるメニュー
（どらやき〜
こだわりの炊き方で作った 小豆使用
となっていますが、正しくは『小豆餡』）
オススメは『白和え』
私の白和えの作り方は、とっても簡単
夏だし、食べやすく!
という事で、今回は『絹豆腐』使用！
普段は
木綿豆腐を使いますが、
夏は、絹豆腐の方が
仕上がりが、さっぱりで
食べやすいように思います
①絹豆腐を沸騰したお湯に入れる
②ザルにあげ、水気がだいたい切れたら
ボールへ
③泡立て器で、混ぜます!
砂糖、白味噌、すりごまを混ぜます
④後は、薄味で炊いておいた野菜と和えます
秋頃になると
木綿豆腐＆柿が美味しいな〜
と思っています
じゃがいもも、
シャキシャキ食感が残るように
調理すると
さっぱり食べやすくなります
暑さにも
じめじめとも
うま〜く付き合いたいですね