梅 出来上がりました

先日つけた梅、出来上がりました

これはカリカリ梅・・

大きな梅でもカリカリしてます

暑いときに食べるとさっぱりとしますよ

梅シロップもいっぱい梅エキスがでて

こちらもさっぱりと仕上がっています。

お酒が飲めないので夏の間このシロップで

のどを潤します

おいしい

紫蘇で色づけした梅はよい色に仕上がって

ざらめをたくさん入れて甘梅みたにとおもいましたが・・・・・

かなりすっぱい・・・・

時間を置かないと味がなじまないようで

いろいろ出来上がりました