梅 出来上がりました先日つけた梅、出来上がりました これはカリカリ梅・・ 大きな梅でもカリカリしてます 暑いときに食べるとさっぱりとしますよ 梅シロップもいっぱい梅エキスがでて こちらもさっぱりと仕上がっています。 お酒が飲めないので夏の間このシロップで のどを潤します おいしい 紫蘇で色づけした梅はよい色に仕上がって ざらめをたくさん入れて甘梅みたにとおもいましたが・・・・・ かなりすっぱい・・・・ 時間を置かないと味がなじまないようで いろいろ出来上がりました