久しぶりのラーメン紀行です。
先日のことなんですが。
今回は・・・。
西湘バイパスの西湘PAに行きました。
ここの食堂にこんなラーメンがあります。
あさり潮騒ラーメン（500円）
なんでも 「ラーメン王座決定戦 in Highway」
で、“優秀賞” 受賞したらしいです。
食してみました・・・。
アサリが12個入ってました。
あと、のり（乾燥してない）、
メンマ、ネギ、バター。
ジャンルは、しお系。
普段はめったに食べない“しお系”です。
肝心の最初の一口は・・・
『おいしい・・・。』
作ってるのは、漢（オトコ）ではなく、
おばちゃん達。
井戸端会議しながら作っとります。
本部から送られてくるのか、
食堂で作ってのかわからない出汁ですが、
美味しいです。
アサリのしお出汁とバターの相性がいい。
これは、お勧めできます。
ただ、その時間にこのラーメンを食べてるのは、
私だけでした・・・。
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西湘PA 『あさり潮騒ラーメン』 （500円）
ジャンル ： しお
ひとくち目 ： ★★★★☆
総合味 ： ★★★★☆
食べてる人 ： ０人
客 ： 10人弱
特記 ： あさりとバター
オススメ度 ： ★★★★☆
総合評価 ： ★★★★☆