関東地方もやっと梅雨入りしました。
あさから、雨が降ってます。
散歩に行けず残念です。
大阪名物に、「たこ焼き」が
ありますが、その「たこ焼き」と
対をなすものに、
いか焼き
なるものがある。
関東の人は、「いかの丸焼き」みたいなのを
思う人がいるかもしれないが、
実は、こんなの↓。
大阪名物、イカ焼き。
なんか、「たこ焼き」 と 「お好み焼き」
の中間？くらいの 粉もん です。
小麦粉、玉子、イカ、が入ったものを、
二枚の鉄板でプレスするようにして
作られるのです。
これが、近所のスーパーで売ってました。
若干、お勧めです。