グラスフェッドバター、5キロ解体終了。

また土砂降りの雨で本当に嫌になりますね

5キロのグラスフェッドバター、

無事解体終了しました

10時間自然解凍しました。

と言っても私は半解凍で切りたかったので

かなり固め！！

※また冷凍するので、全解凍すると味が落ちる気がして、全解凍はしたくなかった

楽に切りたい方は20時間くらい

置いても良いらしいです。

ジップロック大×4

と、バターケースに丸々１つ分、

それとギーにも450g使ったので、かなり出来た

下にもう一袋ずつあって、2段になっています

たくさん

冷凍庫一段占拠しました！

この日のために冷凍庫整理してました

ギーの様子は、、

液体から固体に

気温が低いと固まります

今まではグラスフェッドバターを使用していましたが、何の料理にせよ、もちろん毎日のバターコーヒーにも、ギーを使用するようになったから、

また作らないとすぐ無くなりそうだ

香ばしくて甘くてコクがあって最高です