こんにちは！やっと春らしい気候になってきて、嬉しい私です♪やっぱり春が好き＊
実は先日、こんなことがありました。
家に遊びに来ていた彼にご飯を作ったんです。献立はオクラとベーコンの和風パスタとトマトのマリネ＊私的には、バランスの取れた献立だ！と自信を持って用意した夕食でした。もちろん、パスタもマリネもどちらも、美味しくできたんです。
ところが…食べ終わってみると、なんだか胸やけが。。普段、あまり胸やけなんかしない私でも感じる胸のムカムカ…当然、私より少し食に対してナイーブな彼も、『なんかムカムカする、気持ち悪い』と。。
結局、胸やけはその後すぐに治ったし、彼も『どっちもすごい美味しかったよ！』と言ってくれたのですが、私は自分で自分に納得がいかず、悔し泣き。笑
最近、少し元気がなかった彼に、せめて美味しいものを作って、食べて元気になってもらいたい！と思っていたので、気持ち悪くさせてどうするんじゃ～！と悲しくなり、自分が許せなくなってしまったのです。情けない。。
色々と振り返ってみると、原因は献立の組み合わせだったのかなぁと。パスタの味付けにニンニクを入れていた上に、パスタにもマリネにもオリーブオイルをたっぷり使っていたし…マリネに入っていた生の玉ねぎが辛かったし、量が多かった？など。
単品で食べる分には良いけど、2つを組み合わせたらやっぱり重たかったのかな。。
料理は、品数がたくさん作れればいいって訳でもなくて、食べ合わせだったり、その料理に適した食材を選んだりなど、そういう配慮も必要なのだなぁ、と実感＊
うーん、奥が深い。
この経験を生かしていきたいな、もっと料理について勉強したいな、と感じた出来事でした(๑•ૅㅁ•๑)ここからだ！＊
という訳で、さっそくお勉強です！
自分でできることはとことん、行動に移していくのです♪がんばるぞーok(´∪`d))