明日、夫の実家でお客さんを招いて手巻き寿司を作る
というので、友達が教えてくれたばかりのマーケットに
お刺身を買いに行ってきました。
ベルリン南西部の超高級住宅地の一角にあるマーケット。
車で行ったら、すぐに場所が分かりました。
小さなマーケットで、魚屋さんは１つしかなかったので、
そこでマグロ１キロ（すごい量です！）とスズキの切り身を
２枚購入。私たちには、今夜食べられるようにとサーモンの
切り身も買ってもらっちゃいました。
ムニエルにして食べたサーモンはすごく脂がのっていて、
めちゃくちゃ美味しかった！！
ドイツにいるとお魚があまり手に入らないので、もともと魚料理が
苦手な私は、さらに敬遠してしまう傾向にあるけど美味しいおさかな
を売っているところもあるんだなーー。
すごく良い所を教えてもらいました。
海が近くないベルリンでは、最近でこそお寿司ブームで魚が普通に
買えるようになったけど、一昔前は、本当に手に入らなかったそう
です。
明日は、手巻き寿司が楽しみ！