…と言っても実は先日の月曜（6/16）の事なのですが(;^_^A
一日のかなりの時間を梅仕事に費やしました。
久々に梅酒を漬けよう！
…そう思ったのがきっかけで、梅酒の漬け方を調べていたらこんなサイトをみつけました。
他にも色々と梅を使った美味しそうなものが家で簡単に作れる事を知り、早速チャレンジ！
まずこれは梅酒↓
そして…
左の黒いのが梅のしょうゆ漬け。
作り方はめちゃめちゃ簡単で、梅をしょうゆで漬けるだけ。
梅風味のしょうゆは冷奴や刺身など、梅はご飯のおかずや酒の肴になる。
20日後くらいから利用できる。
真ん中が梅味噌。
味噌→梅→砂糖の順に重ねていくだけ。
梅味噌は色々なたれに、これも梅はおかずになる。
1ヶ月後くらいから食べられる。
右が梅サワー。
梅酒の焼酎を酢に変えるだけ。
水や炭酸で割ってさわやかドリンクに！
2ヶ月くらいで飲み頃になる。
ちゃんと出来るかな～？
楽しみ～o(^-^)o