ブルドネージュ『カフェ空』でのイベントのブルドネージュの作成途中の写真です。焼きあがって冷ましたクッキーに粉糖をコーティングします。この作業はブルドネージュにはとても大切で、コーティングした粉糖の厚さによって、食べた時の口溶けが違うものになります。大好きなクッキーのひとつです(*^^*)お菓子教室のメニューにもなっています。＊nicoのご案内 | 若葉区の小さなお菓子教室～nico～
