紅玉のお菓子。
お次は全粒粉のりんごクランブルマフィンです。
こちらはお菓子教室のメニューにしています。
配合の微調整の為と、単に…食べたかったのです(*^^*)
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試作ではふじを使っていたので紅玉は初。
改めて、紅玉の酸味はお菓子を引き立たせるなぁと感じました。
「紅玉のクランブルマフィン」と題して季節メニューにしようと思います(*^^*)