沸騰

間違えたので備忘録。
沸騰とは、飽和蒸気圧と大気圧が等しくなった時に起きる。
沸騰は表面だけでなく内部からも起きる
(沸騰中は泡が出ることから明白ですね…)
言葉だけ
沸点上昇、凝固点降下