hana panda

hana panda

（山梨県甲府市上阿原町）

このブログを始める前に一度食べたhana pandaさんへ行って

きました♪

葡萄の自家製酵母を使ったパン。

噛み応えがあり、とても美味しいです。

小さいお店ながら、種類が豊富なところも大好きなパン屋さん

メロンパンは、写真左のチョコチップメロンパンと、写真右の普通の

メロンパンがありました。

残念ながら小麦粉の価格高騰のために、パンの価格も値上げし

てしまったようで、普通のメロンパンは145円、チョコチップメロンパン

は、155円でした。

ビス生地は、ガリガリタイプ。

パンナイフでも上手に切ることができず、切るときにもガリガリっと

音がするほど、硬いビス生地です。

チョコチップがまたカリカリで…

そこが特徴かな～と思います。

微かなメロンエキスっぽい味が、主張しすぎずいい感じ。

チョコチップメロンパンのほうは、チョコの味のほうが濃いくらいでした。

パン生地は、弾力があり、食べ応えあり。

そのほかに、

アンチョビクロワッサン（左）　￥100

小さいながらも、中にアンチョビペーストがたっぷりでした

食パンにバターを塗って、一度トーストしてからアンチョビを塗るという

のに一時期はまっていましたが、それを髣髴とさせる味わいでした。

スティッククルミカレンズ＋クリームチーズ入り（右）　￥200

クリームチーズたっぷりだし、クルミと干し葡萄たっぷりのパン。

噛めば噛むほど味わい深く、意外とごっそりと入っていたクルミ、

干し葡萄の甘酸っぱさがファンになりそうな味。

どのパンも、工夫されていて、見ているだけでも楽しいパン屋さん。

価格は高くなってしまいましたが、また食べたい味です