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先日、重〜い腰をようやくあげて。
えいやっ、と向かったのは。
ジャム作り。
義実家からたくさん美味しいすもも（プラム）を頂いたのですが、2人では食べ切れず
せっかく美味しいのに腐らせたらもったいない。
と思いながら、あまりの暑さになかなか向かう気になれず
でもようやく仕上げました
まずはほんの少しのお水を入れてコトコト
少し実が崩れてきたら、アクをひたすらすくって。
お砂糖の半分くらいを入れてコトコト。
仕上げに残りのお砂糖とレモン汁を入れて仕上げ
熱いうちに瓶詰めして密封
甘さ控えめのなかなか美味しいジャムが出来ました
しばらくはヨーグルトのお供に活躍しそうです
