パンレッスン♪

蒸し暑いですね〜。でもまた明日から気温が下がるようで、体調を崩しやすい季節…。

マンションの前にあるビワの木。美味しそうな色になってきた。

東京で暮らし始めた時、大きなビワの木があるお宅が近所にあって。北海道から出てきた田舎者にはビワの木なんて珍しくてね(^_^;) 通りすがりにいつも眺めてたな。

あのビワの木も実がなったかな〜。

たまーにやらせていただくパンレッスン。

今回のメニューは白パン。

ちょうど1年前も白パンだったような…。

フワフワ、モチモチで人気のパンです♪

ランチはサンドイッチにしてお出ししました。

チキンとキャベツのマリネをサンドして。

ピクルスは暑い時期の常備菜にピッタリ。

スープは、先日レストランで食べたズッキーニのポタージュが美味しくて、真似してみました。

デザートは、冷凍マンゴーと少しの生クリームをフードプロセッサーで混ぜただけの簡単アイス。

海南島の紙核マンゴーがとっても甘くて、お砂糖はいらないよ。盒马で購入できます。

そして、小さく焼いた白パンにガナッシュクリームを詰めて冷やした、冷たいクリームパン。

八天堂のクリームパンが食べたくなった〜。

いつも楽しい時間をありがとうございます(^-^)