本日紹介する本は
「長村教授の正しい添加物講義」 著者は長村洋一先生です。
添加物というと皆さんはどんなことを思い浮かべますか？
怖い、危ない、病気になる等々
ポジティブなイメージを持つ方はあまり多くはないと思います。
私もそう考えていた一人でした。
スーパーやコンビニに行くと、全て、添加物、添加物、添加物。
食べられるものはないじゃないか！
こんな物ばかり売る、作るをしてる人は非常に悪い奴らなんだろう。
と思っておりました。
読む本も反添加物や反科学のものしか読んでいませんでした。
そんな私の考え方をガラッと変えてくれた本が
「長村教授の正しい添加物講義」です。
この本のお勧めするところは、。
この添加物を摂取するとこんな病気になると、脅すような本とは違い、
添加物の基本的な話を分かりやすく書いてあることです
私がこの本を読んで印象残ったことは、 量について考えることが大事ということや安全と安心の違いです。
漠然と、添加物って怖いなと思っている方はお勧めですのでぜひご一読ください。