久々スコーン

かなり久々にスコーンを焼きました。

寝かし時間は含まずですが、

焼き時間込みで20分弱で作れてしまう

簡単だけど本格的レシピ！

イギリスでティータイムした時の

スコーンの味がしますのよー。

門倉多仁亜さんのレシピです。

母の庭のバラと共に。←若干しおれ気味

長男が切ってくれたリンゴが熟していたので

急遽、シナモンリンゴに作り直しました。

カルヴァドスと一緒にぐつぐつ煮込みました。

キッチンがリンゴの香りに包まれて

無条件に幸せ気分です。

スコーンとの相性も抜群です。

子ども達が遊んでいる間に

一人でゆっくりティータイムです。

あぁ、束の間の平和時間。

バカ兄弟喧嘩、不毛な勉強やれ合戦、

次男の無限質問地獄、等々から解放です。

本気で家庭教師を検討したひ、、

カジー的な感覚で。

私が持たない、、今日この頃。

...昨日のティータイム←一瞬

に思いを馳せつつ嵐に立ち向かう気分。

月曜朝、のしかかる現実。

今週もライフもワークも頑張りましょうね。。。