とうとう明日、息子の引っ越しとなりました。
今日は私の歯医者さんに行った後、息子と引っ越し先の隣近所と娘、婿殿のご両親へのお菓子を買いに行ってきました。
息子が行きたいと行っていたお店でランチし、そそくさと家に戻り、そのままキッチンで月曜日に引き続きオニオンブレッドを作るべく、ホームベーカリーさんに生地作りお願いしました。
その合間に息子に今夜何が食べたい？と聞いたら"母さんの作ったパンかケーキ。簡単なのでいいから"と可愛いことを言うので、
ヨーグルトにH.M.と溶かしたバター、オレンジマーマレード入れて混ぜてシナモンシュガーをかけて焼いただけでのチーズケーキですが"とっても美味しい"いただきました(*^^*)v
オニオンブレッドは、娘夫婦が引っ越しの手伝いをしている間、孫を預かってくれるという婿殿のご両親へのお礼、娘に何がいい？と聞いたら「お母さんが作るパンがいいんでない？」と言うので、まだ手が覚えているうちにまた焼きました(^.^)
すりごま、いりごまを混ぜたパン生地に玉ねぎ、ベーコン、コーン、チーズを入れてまた玉ねぎとチーズをかけて。前回と違うのは上にかけたチーズ。
前回はどうも溶けるチーズじゃなかったかもf(^^;
今回はしっかりトロンと溶けました(^^)v
いよいよ明日かぁ～
明日は忙しいぞ～💪
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