野菜の魅力とワインに酔いしれた夜＠APERITIVO 恵比寿

冬野菜セミナー＠タカコ・ナカムラ先生

恵比寿ガーデンプレイスで参加してきました。


野菜のアレコレ
自分では分かっていたつもりの当たり前のことが
まだまだ知らない事だらけだと実感


それを大いに感じたのがコレ、ベジタブルブロス

有機野菜、無農薬野菜の
皮や根、普段捨てる部分をゆっくり弱火で煮出して作る
野菜のダシです。

試食しましたが、すんげえウマイ
これウマイ。
これを使って、あんなものやこんなものを作ったら絶対ウマイ

わいわい楽しく、魅力いっぱいの先生でした。
他の先生の講演を受けることがあまりないので、とても勉強になります



そして夜　恵比寿のAPERITIVO

ワイン３本突入
ワインうますぎて水のようでした


マッシュルームのアヒージョ

アヒージョだいすき！
見つけたら取りあえず食べる食べる


ピザもどでかくておいしいよ


途中スペシャルなゲストも来てくれて楽しいひと時

その後恵比寿→恵比寿→下北からの笹塚
という華麗なフットワークをお見舞いし、
次の日意味不明なアザを作っている美恵なのでした。

足が震えるランチ＠New York Grill

パークハイアット東京　５２F

高っえええええええ


先生達と年末お疲れ様ランチです。
こちらは前菜
ビュッフェなので、食べたいだけモリモリ

私は朝ごはん（11時）に卵を２個使ったふんわりオムレツを
何故だか馬鹿なのか完食してきてしまったので、
ちょっと控えめに、これでも控えめなの。


メインはウマーそうなお肉を断念してお魚に
でもでも、男の人も大満足なﾎﾞﾘｭｰﾑです

マトウダイのグリルの下には
アボカドとマンゴーのソース。

言うことなし!!!!のウマさのはずなのに、
おなかがそこまですいていなかったので
いつもの食欲の勢いもむなしく・・・しかし完食。
11時に朝ごはん食べてきたとか本当後悔極まりない


夜は泡盛を全身に浴びて臭くなる美恵なのでした

訳あって肉まんの日

今日は髪の色を変えた後
訳あって肉まんを作成

このヒダが中々かっこ良くならない～

決戦は日曜日。