鯖料理

今晩は鯖料理

冷凍や塩鯖やなくて丁度生鯖がおってくれた

脂の乗りも結構よくて美味しかった(・∀・)ノ

鯖ご飯はタタキ状態で生姜・酒・醤油・ダシ・ちょいニンニクで味付けしておおいめの油でカリカリなるまで炒めてます

満足