舞台当日。
舞台は18時からなので、午前中とお昼は神戸を満喫しました

ホテルに荷物を預け、まず向かったのはパティスリーモンプリュさん✨
神戸三大パティスリーのひとつと言われています

混み始める前&ケーキが売り切れる前に行きたかったので、開店直後に伺いました。
正式には
monter au plus haut du ciel
モンテ・オ・プリュ・オー・デュ・スィエル
『空高く舞い上がる』という意味だそうです✨
外装も内装もかわいいですよね

ケーキはもちろん、焼き菓子もたくさん置いています
(写真見て思い出しましたが、大好物のフィナンシェを買うの忘れた〜〜〜😭笑)
奥ではお菓子教室が開かれていて、たくさんの人が一生懸命メモしながらお菓子を作っていました✨
食べたいケーキがたくさんあるんですが、今回はアイスカフェオレと…
ピュイ・ダムール
ムラング・シャンティ
この2つに決めていました

↓公式サイトより
本当は人気のアリ・ババも食べたかったんですが、かなり洋酒が効いているとの事で…
この後に舞台や電車での大移動があったので、悩みに悩んで諦めました
でも念願のケーキを食べれて嬉しかったです✨
結構甘めですが、
パキッ、ふわふわ、じゅわっ、サクサク、カリカリ…どちらもいろんな食感が楽しめました
食べ進めると層によって味が変化したり、ジューシーなピンクグレープフルーツが入っていたり
めちゃくちゃ美味しかったです🥰
近かったらたくさんテイクアウトするのになぁ

オーナーシェフの林周平さんは、『メレンゲの魔術師』と呼ばれています✨
シェフは現在60歳。
一旦区切りをつけるため、『65歳で閉店する』と仰っていたそうです

(お菓子作りから引退するわけではないそうですが)
あと5年…と思うと、どうしても食べに行ってみたかったので行けて良かったです

店員さんに話しかけると、とても可愛らしい笑顔で応えて下さり、写真撮影も快諾していただけました

また神戸に行ける事があれば、モンプリュさんのケーキを食べたいです

アリ・ババはテイクアウトしてホテルの冷蔵庫に入れておき、寝る前に食べたら洋食強めでも大丈夫かしら…🤔
なんて、まだ行く予定もないのに考えてます
