今日は朝から,人が足りないので,ひたすら現場で玉ねぎの皮むきと,野菜を切る。昨日のうちに事務をすませておいて本当に良かった。。明日は小口と食材費提出だから,先にやってしまっていた。予算内におさまったし,良かった。(*^^*)
10月から,新しい献立も,いくつか始める。
カリフラワーの酢味噌和え,オクラときざみ揚げの
煮物などクローバー
冷凍ものでは限りがあるけど,限りがあるなかでも美味しいものを提供したい。食事が,飽きた,と言われるのは悲しいから。

明日も業務スーパーに偵察にいこうほかに安いとこで衛生的な業者ないかなあ。。