私は手紙が好きで、
この外出自粛生活の中でも
お手紙を出したり、貰ったり…
楽しくやり取りしています
先日頂いたお手紙では、
以前、七味唐辛子の美味しさに
ハマっている事をブログに綴った所、
それを覚えていて下さって、
可愛いカードと一緒に
地場産の七味を送って下さいました
入っているのは、唐辛子、麻の実、花椒、
黒ごま、青海苔、山椒の実、
そして、その方のお住まいの広島産の
農薬や化学肥料を使わずに育てられた柚子、
蜜柑、レモンの皮が入った香り爽やかな
その名も「香七味唐辛子」
香りと風味を最大限に味わうには、
シンプルな食べ方がイチバン
ちょっと硬めに炊き上げた白いご飯に
だし醤油をサッと回し掛け、
その上にパッパッパッ♪と
香七味唐辛子をまぶして頂きますっ
口の中でプチッと弾ける
山椒や花椒の鮮烈な風味、
青海苔の香り、柑橘の清々しさ…
辛さは控えめながら、本当に香り豊かで
後味爽やかな七味唐辛子でした！
他にも焼き鳥に振り掛けて食べたら
美味しそう
お心遣い、とても嬉しかったです。
ありがとうございます