先日、ゆったりした時間を
美味しいケーキと共に過ごしたいと、
本格的なフランス菓子が味わえると
人気のパティスリー「アルカション」へ
行ってきました
いつもは様々なケーキに目移りして
選ぶのにも時間が掛かりますが、
今回は即決して、ずっと気になっていた
「モンブラン」をチョイス
表面をグルグル取り巻くマロンクリームは
大好きなマロングラッセのような味わいで
中に包まれていたのは
フワフワで柔らかな口溶けの生クリーム
その下にはビターチョコでコーティング
されたビスケットが敷いてあり、
それがクリームの優しい甘味を引き締め
更には滑らかなクリームの中に
サクサクした食感がアクセントとなって、
最後まで飽きずに
夢中で食べてしまう美味しさでした
ちなみに、
写真にチラリと写っているのは
「F.O.C 」というケーキ
一口味見させて貰ったのですが、
これも凝ったケーキでビックリ
本当に、ここのパティスリーは
手が込んでいて美味しくて驚くものばかり！
美味しいものって
食べる人を心底幸せにしてくれる
パワーがありますね
どうもごちそうさまでした