先日、ひまわりのハチミツを頂きました
私は毎日、ヨーグルトにハチミツを
掛けて食べているのですが、
夏には夏の花のハチミツを食べたら？と
ちょうど夏生まれということもあり、
バースデープレゼントに頂いたのです
ひまわりって、
種を取って食べたことはありますが、
蜜は一体どの辺に蓄えているのでしょう？
考えたこともなかった…
でも、ひまわりのハチミツなんて
初めてだったので、とっても嬉しい！
お味の方は
ハチミツ独特の風味やクセが全くなくて
食べやすい
これならハチミツが苦手という方も
食べやすいのでは？
今までハーブ類や色々な花のハチミツを
試してきたけど、
ひまわり程クセの無いものは初めてかも。
お料理にも使いやすそうですね。
そんな訳で、
この夏は夏の花のハチミツを
ヨーグルトに合わせて楽しもうと思います。
ひまわりの黄色を凝縮させたような
キラキラしたハチミツ。
この自然の恵みを
ヨーグルトにトロトロ～と掛けていく時の
ヨーグルトの白さに際立つハチミツの
琥珀色の輝きがとてもキレイです
その季節に合わせて
季節の花のハチミツを頂くって素敵ですね
(^人^){ごちそうさまです