ジメジメ、ムシムシ…
６月は苦手な季節ではありますが、
キレイな紫陽花を見つけたり
梅シロップを作ったりと
梅雨の時季だからこその
楽しみもあったりします
先日、買い物先で
青々とした粒々が小さなパックに
入って並んでいるのを見つけました。
('-'?oOO(コレ、何だろう!?
手にとってみると
それは「実山椒」でした。
こんな風に実が販売されているのを
見たのは初めてで、
しかも私は
ちりめん山椒や粉山椒とか、
山椒が大好き
佃煮のレシピもついていたので
早速、実山椒の佃煮作りに挑戦♪
思えば、かつて家の庭の隅っこに
山椒の木がありました。
葉っぱを掌に乗せて
パンッ！と叩くと
イイ香りがすると教えられ、
ムダにちぎって遊んでいたものです。
山椒の木には雄株と雌株があり
実が成るのは雌株だけだそうで、
家にあった木は実がついている所を
見たことがなかったので
おそらく雄株だったのかも知れません。
また、山椒の葉は
アゲハ蝶の好物なのだそうで、
そう言えば
庭で遊んでいると山椒の木の周辺に
ヒラヒラとアゲハが飛んでいるのを
よく見掛けた記憶があったなと
思い出したりしながら、
爽やかに香る山椒を洗い、枝を取り
少し茹でて水に晒してアクを抜き、
調味料でコトコト煮込んで
意外とカンタンに出来ました
完成した実山椒の佃煮は
刻んで鶏の照り焼きに添えたり、
麻婆豆腐に加えたり、
青魚の山椒煮に使ったりして
楽しみたいです
(´艸｀){あ～！ご飯が進んじゃう
{お知らせサマーグリーティングカード作りの
ワークショップを開催します！
満天の星空から降り注ぐ星たちに
願いを込めるマーメード…
おとぎ話のようなストーリーを
貝殻型のカードに閉じ込めた
スタンド式カードを作ります。
今回は参加賞として
ミニ香水瓶型カードのおまけつき
※画像はサンプルです。
【マーメードの
サマーグリーティングカードの会】
◆日時 ７月１１日（土）
１３:００～１７:００
※以上の時間内にお越し下さい。
◆場所 レッドハートストア２階
クラフトルーム
◆所要時間 ３０分程度
◆募集人数 先着１０名（予約優先）
◆参加費 ￥１５００（材料費込）
※大変恐れ入りますが
釣銭のないようお願い致します。
当ワークショップは予約不要ですが
材料に限りがございます。
確実にご参加をご希望の方は
お店の方へご予約下さい。
ATC交換会も同時開催致します♪
ご希望の方はご持参下さいね。
皆さまのご参加を
お待ちしております