俯瞰の電車の風景でおはようさん
ってェ～。
今日は・・・俯瞰の景色よりも
こっちを見てくださいまし。
↓
完成したんですよ。梅干し。
思い返せば・・
貰った青梅を
ジップ付きビニール袋で初めての梅干しに挑戦！
短い梅雨の期間でしたが
しっかり梅酢があがって漬かりまして
庭で採れた赤しそで
ほんのり赤くお化粧・・
で！
梅雨が明けたら早速！
土用干し開始～！
１日目
２日目
３日目
撮影した時間帯と太陽の光の加減で
雰囲気が随分と違いますが
日増しにシワシワぁ～になって
（いやぁ。太陽コワ～！こんなにシワシワになるんかよ（笑））
で最後に梅酢にもう一度くぐらせて
完成となりました＼(^o^)／
レシピ通りに塩分18％で挑戦し始めましたが
計量後に梅を何個か増量したので
たぶん・・・
16～17％くらいかな？
若干塩分控えめで
食べやすい感じに仕上がったんじゃないかな～♬
汗かく季節
自家製梅干しで塩分補給！
熱中症対策！しましょ(*´▽｀*)
初めての梅干し作り
も少しハードル高いのかと思ってましたが
意外と簡単で楽しくできました。
また来年もやろーっと！