今日久々に夜大忙しやってびっくりしてるシェフです
忙しい言うても4人以上なったら満席なんかなっていう感覚の中での話ではあるんですが
こんなに感染状況も良くならない中で
お酒もダメで
来てもらって嬉しいかぎりです
ありがとうございます😭
インスタやらブログで陰ながら応援していただいてるのも嬉しいですよ
最近ポケモンの話ばっかりやったから暇すぎてゲームしてるんか見張りに来てくれた説もありますよね笑
どっちにしろ優しいですね☺️
最近は暇な時間を見つけてはピザ生地を変えようと試行錯誤中なんです
こういう話をもっとブログに書けよって思いますよね
できれば練習してるの見られたくないタイプ
こっから更に冷蔵庫で発酵させて丁度良いとこまで寝かせます
いかんせん1人なんで暇すぎるというても
昼の片付けしてから明日の用意とかしてたら
あーもうブログの時間やってなって
思っているほど全然時間なくて
マイペースにバージョンアップ出来たらなーと思ってやってはいるんです
実は笑
パン
コーヒー
プリン
ピザ生地←今ここ
カヌレ
サブレ
コロナが落ち着いた頃にはピチューがライチュウに進化するぐらいまでレベルアップしてると思います
休んでコロナが落ち着くまで待つという選択肢も正解だと思いますが性格的に無理なんで
ほぼ営業しながら試行錯誤してるので
これそうな方はいつでもどうぞ
明日のランチは
久々にちょっとあれなんですけど、、、
お待ちしてます🥺笑
24日のランチ
