本年もどうぞよろしくお願いします
昨年は4月からバイトさんなしでシェフと朝から晩まで2人だけで営業することになりました
ランチもディナーも2人での営業で、お客様みなさまにたくさん助けていただきました
特にランチではセルフサービスも増えて、それだけでもありがたいのに、すすんでお席を譲り合ってくださったり、相席を快くオッケーしてくださったり、隣のお客様同士でお冷やの水差しをシェアしてくださったり
申し訳ないほどに助けてくださって、感謝してもしきれない毎日でした
ディナーでは常連様が増えたことで、12月はほぼ毎日忘年会で満席の日々でした
大晦日の日のディナー営業はさすがにご予約者様だけのご来店かと思いましたが、なんと他にあと三組も来てくださいました
オープン初年度では考えられないことです、皆様に助けられながらなんとか3年弱続けてこられたおかげですね
マイペースなポップアココですが、本年もどうぞよろしくお願いします！
注)はなほじほじポーズではなく、1月1日ポーズです
大晦日の仕事納め帰りに寄った難波神社にて年越しした時の写真です
前回も前々回も年末忘年会シーズンの忙しさで2人して体調崩しまくってましたが、今回は体調管理バッチリで乗り越えられました、スタッフ人数は過去最少人数やのに
体が慣れてきたのと、団体様もやっぱり常連様が多くて精神的にも助けられてるということですね、ほんとにありがとうございます
正月さいこーでした、正月ブログはまたのちほど
それでは今日からまたがんばりましょう
本日ディナーあいてます
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