今日も手抜き満載のお弁当を載せてと(笑)。
夕飯の残り物(鶏胸肉とパプリカのオイカレー炒め)がメインのつもりだけど
見た目、冷食が多いですね
手作りのキンピラごぼうも、冷食の下敷きになっております。
テーブルマークの冷凍春巻は、うちの旦那ｸﾝの好物なので頻繁に登場します
どーでもいい事だけど
テーブルマークの冷食の袋って開けやすくて好きです。
接着面が破ける事もなく、キレイに離れるのでぽーりぃ気持ち良いです。
でもニッスイとか、他のメーカーのは変に裂けちゃったり
そうならないように一生懸命気を使っても、やっぱり裂けるので、事前にハサミが必要。
キレイに開くかどうかなんて些細な事だけど、そこまでこだわるなんて
きっとテーブルマークは、女性が活躍している企業なんだろうなぁ
と、勝手に好意を持っています
さて今日は、仕事がお昼からなので、昨晩仕込んで冷蔵庫発酵させていたパン生地を室温に戻し中です。
レーズンたっぷりのライ麦パンです。
オーバーナイトの冷蔵発酵は初めてなので、ドキドキ。
捏ね終わりは生地温度が温かいので、冷蔵庫に入れて４０分もすると
上の
くらい発酵して膨らんでいました。このまま行くと、明日の朝なんて発酵しすぎじゃない
と恐怖でしたが、そこから２時間してもほとんど大きさも変わらず落ち着きました
そろそろ室温に戻ったかな？
もし上手く焼けたら載せますね～
では今日も笑顔の１日に～
