ブログネタ：一番好きなおにぎりの具は？ 参加中
コンビニでもオニギリは買えますし、しかも
最近はご当地の具
まである
コンビニの定番とは言え、やはりオニギリは『自分で作る』のが良い。
具を何にするか？
混ぜモノはどうするか？
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塩で握る？ワカメをまぶす？ふりかけで味を付ける？など
そして、
握りの『締め具合』と、
海苔の有無まで、多岐にわたって選んで作る。
基本重要なのはやはり、
『具』ではないだろうか。
自分の中の三大『具』は、
梅、鮭、味付け昆布
これには理由があり、
このそれぞれの『具』のオニギリ
を、ほぐして椀に入れ、わさびを添えてお茶
をさせば、『おにぎり』→『茶漬け』となり二通りに味わう事が出来る。
コンビニの『シーチキンマヨネーズ』では出来まい
さて、三大『具』、甲乙つけがたいが味のバランス、『ハズレ』が出にくい点から、
一番は、『梅』。
好きな具にも一致
でも実は、
一番好きなオニギリの具は、
醤油のよく染み込んだ、
『おかか』なんですけどね
なかなかど～して、
やくみやダシに使われ、存在感の少ない鰹節が存在を『誇示』出来るところに魅力アリ
味も美味しいし、安いのも選考理由です。
『おかか』、好きな具です
