ブログネタ：【夏休み企画！ 夏満喫ネタ 第二弾】夏の麺といえば、そうめん？冷やし中華？ 参加中夏の麺、
最近は『つけ麺』『油そば』と色々ありますが、
やはり定番は『冷やし中華』『素麺』でしょう。
さて、定番２つ。
陰陽の関係のように、
具が麺と相まって美味しさを演出する『冷やし中華』
かたや、
シンプルながらに深みのある『だし』と、のど越しの組合せの『素麺』。
本当に甲乙付けがたい(>_<)。
う～ん。
『素麺』。
色々な味覚を楽しめるので、『冷やし中華』も捨てがたいですが、
『夏の涼』を『演出』出来る、『絵になる』のは『素麺』だと思いますので、
夏の麺＝素麺
を選ばせていただきます。
小さい時に、夏野菜を入れて作った『冷汁』で食べた素麺(^-^)、コレが秀逸。出汁で食べてもいいですけど、色々な食べ方が出来るのも素麺の良さです。
夏の麺として『日本蕎麦』もオススメです。
もちろん『盛り蕎麦』。
蕎麦の香と喉ごしは、夏にもってこいです。
是非お試しあれ(_´Д｀)