ありがたいことに、毎年この時期になると義両親から届く栗
栗の木があるらしい
そして毎年栗の皮剥きに奮闘するものの、
いつもこうなる
茹ですぎるせいか、渋皮を取る時に中身がボロボロに
包丁を諦めてスプーンで取り出したからよりボロボロ
栗ご飯にもできない
今回は職場の方にボロボロになった時はマロンクリームにすると簡単でおいしいとアドバイスを頂いて、
鍋に荒めに潰した栗と、
牛乳300ml、砂糖大さじ13(ハイカロリー)を入れて
5分ほどグツグツ
ブレンダーでガーッとやると、
わお
いい感じ
舐めてみると結構甘かったから砂糖もうちょい少なくすれば良かったかも
でも全然おいしい
まさにマロンクリーム
モンブラン
さらにこのマロンクリームに、
ホイップクリームを入れてスプーンで混ぜると、
もっとマイルドなマロンホイップの完成
マロンクリームとマロンホイップ2種完成
ホイップ入りの方が好み
ティータイムにバウムクーヘンにのせて食べた
おいしい
栗を食べ慣れてない子ども達には不評だった
食べ切れるか心配だったけど、旦那が食パンに乗せて食べて、1タッパー分ペロリ
私はクリームのままちょいちょいつまんで、意外にすぐなくなりそう
毎年クリームにして食べる楽しみができた