豆腐ハンバーグ(マグロ)づくり

豆腐ハンバーグ(マグロ)づくり下差し

マグロトロ、


絹ごし豆腐、片栗粉、塩と醤油少々(量は全部適当)をボウルに入れて、


こね、


形成して焼く。


途中水を入れて蓋をし、蒸し焼きにして中まで火を通し、最後に蓋を取って焼き上げたら完成。


1枚ずつラップして冷凍。