カレイづくり

生協さんのカラスカレイ便利カット(骨取り・皮取り)、

2枚を切って、

鍋で茹でて、

茹で汁を少し入れてすり鉢で潰す。

こし器でこそうとしたらうまくこせず諦めて、

完成(鯛の時と同じ)！

小さじ1ずつ冷凍。