なすづくり(大根も)

なすづくり(大根もいっしょに)

なす半分、

皮を剥いて、

輪切りにして、水につけて10分程アク抜き。

やっぱり夕飯の味噌汁と一緒に茹でようと、細かく切ってだしパックへ。

ついでに大根も。

味噌汁の鍋に投入し、

なすはこし器でこして、

大根はブレンダーで潰して完成。

小さじ1ずつ冷凍。

なす少なくなったから1個やれば良かった〜

楽しようと夕飯と一緒に作ったらバタバタ