到着

ついに手を出してしまいました。
毎年ほしいなぁと思いながら早数年。

念願のアイスクリームメーカー！

思いのほか大きくてびっくり（笑）
もっと小さいと思ってた(･_･;


到着したので約半日冷やして、早速作ってみました。

桃のシャーベット。


凍らせて→混ぜて→凍らせて→混ぜてを手動でやってた時とはやっぱりなめらかさが違う（笑）

楽しいです(^^)


次は何で作ろうかな。

つめたいもの

アイスクリーム作りにはまってます。

きっかけはこの前の料理教室。
そして自分の消費量の多さに、作った方が経済的....（かつヘルシー?）
なんて思ったから。

アイスとかシャーベットは混ぜるのが手間で、機械がないと作れないと思いこんでいて、なんとなく近づかないでいたのですが...手作りっておいしい！そして意外に簡単！って開眼した次第です。

低脂肪乳で作れば沢山食べた罪悪感からもほんのちょこっと解放（笑）


ミントのグラニテを参考に、大好きな組み合わせジンジャーとレモンでシャーベットを作ってみました。細かく刻んだショウガも入ってます。
結構しっかりショウガの味がして気に入ってたのだけど
弟くんには苦手だったようで残念。

写真は塩キャラメルのソルベ。
改良が必要です(´･_･`)

次は何で作ろうかな。

桃...？



秋は栗のアイスを作る！と今から決めてます。
わくわく。

おきにいり

もーー！！

姪がかわいくて仕方ない。
すっかり叔母バカ。
実はわたしの子でないかと最近会社で噂になってるとか（笑）

間もなく完成の帽子は8個め。
近々アップできるかと♡
(しつこい...?(ｰｰ;))


写真は会津の飲むヨーグルト。

駅のニューデイズで購入しました。
おいしい(^^)

お盆

今年は東京で過ごします。

朝の電車も空いていて、通勤が楽。
これは嬉しい。

母から大好きな桃が届いたので
毎日幸せ。
桃があるだけで幸せって（笑）

季節のフルーツっていいなぁ。

夏はトマト

ここのところしっかり夏らしく暑くなって、わが家がまるでサウナのようです。
乗り切れるか心配...
でも記録的な猛暑って言われた去年を乗りきったんだからなんだかんだ言って大丈夫なはず。
大丈夫だといいな（笑）

そんなわけでごはんを作るようなきもちにもなれず、ひたすら冷たいもの食べてます。

お気に入りはトマトのマリネ(上)とミントのグラニテ(下)


トマトは大好きでもちろんそのままでもおいしいけれど、マリネにすると更にすき。
妹が前に作ってくれてすごくおいしかったので、それ以来めんどくさくても湯むきするようになりました。
甘酸っぱくて食欲なくても食べれます。
山盛り食べたい。

もう一つはミントのグラニテ。
シャーベットです。
この前習ったのですが、簡単でさわやかでとーーってもおいしい！
上品なお味。
分量を6人分で習ったので、たくさん作ってストックしてます。

自分で作るとどうしてもやりすぎてしまうので(生クリーム大好き！ってかんじで濃厚なものしか考えつかない気が（笑）)ほんのり香りがするとか風味を活かすとか憧れ。
精進します。