コルドンブルーフェスティバル

11/3卒業制作の再現コーナーに参加します。
地下1階の実習室で作ってるので、代官山散策がてら寄ってもらえたら嬉しいです。

マルシェとかあるみたいで、作るより遊びに行きたい（笑）


写真はご依頼いただいたバースデーケーキ。
栗のグラッセ、キャラメルのクレムー、チョコレートのムースの組み合わせです。
味見してなくて若干不安..

気に入ってもらえたら嬉しいです。

ハッピーバースデー！