そろそろ

ブログを始めて1年くらいになります。

去年もくりの記事を書いた気がする（笑）


ことしもこの季節がきたので、とりあえず1キロ買って仕込んでみました。
皮を剥いて、渋皮煮にするのですが、渋皮にした状態で新聞に包んでしばらく冷暗所に置くと
より甘くなるらしいのです。

去年もやってみたけど、比較対象がなくていまいちわからなかった（笑）


今年は何キロ仕込めるかなぁ。


渋皮煮食べたい人はご一報ください～


写真は妹がわけてくれた栗のお菓子。
激うま。