追いこみ

昨日は最後に作るアントルメの準備で
パティスヤージュをつかったプレゼンテーション用の台を作るのと、飾り用の細工を作ってきました。

飾り用の細工を作る時間を考えて、パティスヤージュの台を作ります。
こちらは割とすんなりできたものの
久しぶりのテンパリングやら何やらに手こずってしまって。

全然うまくいかない！！

テンパリングも何度もやり直し、時間はあっとゆー間に過ぎて終了。

失敗してたり壊れちゃったりで使えそうな細工は全然ないし...（泣）


マカロンは焼き色ついちゃったし、色もいまいちだし。


今週なんとかするしかない！！

焦る。


しかし、そんな気分をなんとか吹き飛ばそうとクラスメイト達と辛～い鍋を食べてきました。

汗かいて、しゃべり倒して、今週末の最後の試験に向けて気持ちを揃えて。

がんばるしかない。

とうとう最後。