今週は仕事に忙殺されていたので
ようやく念願のパンを焼くことができました～
シュトーレン風にアレンジしたマリネとゆーパン。
バターたっぷり、ドライフルーツもたっぷり入ってます。
仕上げに粉砂糖をふるのですが
待ちきれずちょっとつまみ食い(笑)
今まで作った中では
一番まともにできたかも！
バターたっぷりだからしっとりリッチなかんじに
焼きあがりました。
前はいつも過発酵させちゃって
なんだかイースト臭がするおいしくないパンになってたのですが
これは大丈夫そう。
嬉しいな～
富澤さんの粉のおかげかな～
多少カタチが悪いのは多目にみてください…。
今回の粉はイーグル使用。
明日は何で焼こうかな。