毎年恒例、そして楽しみにしてる栗が母からとどきました。
栗好きな娘達のために栗屋さんに予約してくれたそう。
そんな栗がどっさり３kg！！嬉しい悲鳴(笑)
感謝m(__)m
すぐに虫が出ちゃうから、皮に少しキズをつけてしばらく水につけたら剥き剥き開始！
よなべして剥きました(笑)
今年の栗はちょっと小ぶりだそう。(栗屋さん談)
いつもはすぐに渋皮煮にしてしまうのですが、［渋皮を残して剥いて新聞紙にくるんで冷蔵庫に入れておくと甘くなる]との情報を得たので、しばしがまんして冷蔵庫へ。
置いておくだけでおいしくなるなんて、試すしかない！わーい！
お店にもモンブランが色々出てくるし、栗好きには嬉しい季節。
今年は何を作ろうかな～？